Folkene bak

HFL-851.jpg

Vi er Caroline og Harald, og sammen med hunden vår Frøya eier og driver vi Hardanger Fjord Lodge, eller gamle Hotel Sundal om du vil.


I 2018 rømte vi fra storbyen for å være nærmere fjorden og fjellene. Vi kjøpte dette gamle hotellet og etter 6 måneder med intensivt renoveringsarbeid gjenåpnet vi dørene til dette historiske stedet og har ikke sett oss tilbake. Nå fylles hverdagen med blant annet brødbaking, sykkelturer til grønnsaksbonden, rengjøring og servering samt en hel del herlige samtaler og møter med nydelige mennesker som finner veien til oss. 

Tanken

Vi ville skape et sted som skulle være gjensidig godt for folk og naturen rundt oss. Et sted som skulle være tett på fjellene, tett på fjorden, tett på breen, og som skulle invitere til å puste med magen. Et sted som skulle gi mening til ord som lokalt, naturlig og ekte.

 

I en tid der flere og flere vokser opp uten et forhold til hvor maten deres kommer fra ble det desto viktigere for oss å løfte frem en annen måte å leve på, en måte der vi viser at naturen er noe vi lever med - og av. 

Vi samarbeider med våre nærmeste bønder, birøktere, sankere og matprodusenter. Driften er vannøytral da vi får filtrert vann fra elven slik at du som gjest kan dusje etter en tur i fjellet med god samvittighet. Sengene er av naturmaterialer og matavfallet går til ullgrisene lenger inne i fjorden. 

 

Du inviteres til å ta en ro- eller SUP-tur på fjorden, gå tur i fjellet og senke skuldrene i badstuen ved fjorden før middagen serveres, kanskje på kaien hvis været er fint.

Hjertelig velkommen inn i vår verden.

HFL-615.jpg

Nytt liv til gamle vegger 

Hardanger Fjord Lodge holder til i gamle Hotel Sundal som stod ferdig i 1889. Da vi kom hit kvittet vi oss med 50, 60 og 80-tallet og gikk tilbake til det første laget i veggene. Vi har gjort vårt ytterste for å bevare det som bevares kunne fra opprinnelsens tid for å ta vare på og fremheve den eldste delen av historien.

 

På 1800-tallet blomstret turismen i Hardanger og Norge i en tid da velstående europeere ønsket å oppleve rå, urørt natur, rent vann og frisk luft. Her i Sundal fikk de oppleve bratte fossefall, brevann (Bondhusvatnet), de ble ført over Folgefonna av breførere og de ferdet med robåt på fjorden omringet av vakker vestlandsnatur.

 

Det gamle hotellet består, og det gjør heldigvis besøksgrunnlaget også - rå, norsk natur med et bredt naturmangfold i Folgefonna Nasjonalpark.

Overnatting Hardanger

Overnatting Hardangerfjorden

Overnatting Rosendal 

Overnatting Odda 

Gjestgiveri Hardangerfjorden

Gjestgiveri Hardanger 

Bed and breakfast Hardanger